김치볶음밥 맛있게 만드는법 10가지
누구나 아는 요리지만, 누구나 맛있게 하진 못하는 이유?! 꿀조합으로 맛내는 김치볶음밥 레시피 대방출!
기본 김치볶음밥 맛있게 만드는법
제일 간단하지만 실패 없는 기본 레시피!
김치볶음밥에서 가장 중요한 건
김치 상태와 밥 상태예요
신김치일수록 맛이 깊어지고, 밥은 약간 차가워야 볶기 좋아요
재료 (1인분)
- 밥 1공기
- 신김치 1/2공기 (잘게 썰기)
- 김치국물 2~3스푼
- 간장 1스푼
- 설탕 1/2스푼
- 참기름, 깨, 계란후라이
만드는법
- 팬에 기름 살짝 두르고 김치 먼저 볶아줍니다
- 김치국물+설탕+간장 넣고 중불에서 잘 볶기
- 밥 넣고 쓱쓱 비벼가며 볶아주기
- 마지막에 불 끄고 참기름+깨
- 계란프라이 하나 딱 올리면 끝!
이게 진짜 기본 중의 기본인데
제대로 만들면 진짜 맛있어요
김치볶음밥 맛있게 만드는법의 첫 단계는
김치 기름에 잘 볶아주는 것부터 시작!!
스팸 김치볶음밥 맛있게 만드는법
햄 좋아하는 사람은 무조건 환장함ㅋㅋ
김치볶음밥에 스팸 하나만 들어가도 레벨이 달라짐ㄷㄷ
짭쪼름한 햄이 김치랑 너무 잘 어울려요
포인트는 스팸을 먼저 바삭하게 구워야 된다는 것!!
레시피 팁
- 스팸은 네모로 깍둑 썰기
- 팬에 기름 없이 먼저 구워서 기름 나오게
- 그 기름에 김치 볶기
- 밥 넣고 비비다가 남은 스팸 섞기
그럼 햄 기름+김치의 조화가 입 안에서 춤추는 수준ㅋㅋ
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서도
제일 중독성 강한 버전!!
참치 김치볶음밥 맛있게 만드는법
참치캔 하나면 냉장고 탈출 가능ㅋㅋ
이건 진짜 자취생, 혼밥러들 필수템
참치 하나에 김치 조금만 있어도 풍미 미쳤고요ㅋㅋ
팁은 참치기름을 절대 버리지 마세요!!
- 참치기름에 김치 먼저 볶기
- 간장+설탕+후추
- 마지막에 참치 넣고 살살살 섞기 (너무 으깨지지 않게!)
참치는 기름까지 같이 볶아줘야 고소함+감칠맛 대폭발!
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에
제일 경제적이고 빠르게 만들 수 있는 레시피ㅎㅎ
치즈 김치볶음밥 맛있게 만드는법
치즈 없으면 김치볶음밥이 서운해지는 사람들ㅋㅋ
요건 그냥 밥이 아니라 요리 느낌 나요ㅋㅋ
김치볶음밥 위에 모짜렐라 치즈 듬뿍 올려서
뚜껑 닫고 쓱쓱 녹여주는 버전!!
포인트는 치즈 양에 호들갑 좀 떨어야 된다는 거ㅋㅋ
- 볶은 김치밥을 팬 한쪽에 모으고
- 치즈를 듬뿍듬뿍 올린 후
- 불 약하게 줄이고 뚜껑 닫고 1분만 기다리기
뚜껑 열면… 오오… 치즈 줄줄~~
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서
비주얼+맛+만족감 올킬 버전ㅋㅋ
두부 김치볶음밥 맛있게 만드는법
탄수화물 줄이고 단백질 챙기는 사람들 주목!!
밥 대신 두부를 으깨서 볶아주는 방식이에요
진짜 의외로 맛있고 고소해요ㅎㅎ
식단관리 하는 사람들한테 존맛탱ㅋㅋ
레시피 팁
- 부침두부 1모 으깨서 기름기 살짝 날려주고
- 김치+간장+고춧가루로 양념
- 볶다가 두부 넣고 한 번 더 볶기
- 마지막에 참기름+깨 뿌리면 완성!
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서
칼로리 걱정 줄이면서도 배부르게 먹을 수 있는 레시피!!
고추참치 김치볶음밥 맛있게 만드는법
참치보다 더 맵고 더 강한 맛을 원한다면 이거지ㅋㅋ
기존 참치보다 조금 더 자극적이고 칼칼한 스타일 원하면 고추참치가 정답!
포인트는 고추기름을 먼저 내주는 것!
- 고추기름+다진마늘에 김치 볶기
- 고추참치는 맨 마지막에 넣고 으깨지지 않게 살살
- 밥 넣고 비비다가 간장 1스푼 추가
그냥 김치볶음밥이 아니라
약간 마라 느낌 나는 매운 감칠맛이 추가돼요ㅋㅋ
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서
스트레스 날리는 칼칼함 필요할 때 강추!!
베이컨 김치볶음밥 맛있게 만드는법
짭짤하고 고소한 베이컨 향이 미쳤다고요!!
스팸이랑은 또 다르게
베이컨은 바삭함+불향+향미가 포인트!
김치볶음밥이 한층 더 고급스러워져요
팁은 베이컨을 기름 없이 센불에 먼저 구워야 한다는 거!
- 바삭하게 튀기듯 굽기
- 기름 나온 팬에 김치 볶기
- 밥+양념 넣고 베이컨 마지막에 톡톡
바삭한 베이컨이 식감도 살리고
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에
비쥬얼+맛 둘 다 만족하는 레시피ㅎㅎ
계란 김치볶음밥 맛있게 만드는법
계란지단 NO! 볶음밥 자체에 계란을 섞자!
요건 김치볶음밥에 계란을 따로 올리지 않고 밥이랑 같이 볶는 스타일이에요
비법은?
- 밥에 계란 1개를 먼저 섞고
- 그 상태로 팬에 볶는 거예요
- 김치는 따로 볶아서 섞기
계란이 밥알 사이사이에 스며들면서
진짜 부드럽고 고소한 풍미 제대로!
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에
계란 좋아하는 사람한테 특히 좋음ㅎㅎ
김가루 김치볶음밥 맛있게 만드는법
간단하지만 풍미 미친 조합ㅋㅋ 비빔 느낌도 살짝 나요
김가루는 그냥 뿌려먹는 거 말고
볶을 때 같이 섞어주는 게 더 진해요!
포인트
- 밥 다 볶은 후
- 불 끄고 김가루 듬뿍 넣고 쓱쓱쓱
- 참기름도 이때 추가
이건 비빔밥 느낌도 나고 고소함이 진짜 최고!!
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에
재료 없어도 비주얼+맛 챙길 수 있는 미니멀 요리ㅋㅋ
굴소스 김치볶음밥 맛있게 만드는법
숨겨진 고급소스 추가 하나로 감칠맛이 달라짐!!
굴소스는 김치랑 의외로 잘 어울려요
짭짤+은은한 해산물 향이 김치의 시큼함을 잡아줘요
팁
- 김치 볶을 때 간장 대신 굴소스 1스푼
- 다른 양념 줄이고 굴소스가 주인공!
은은하게 고급진 감칠맛이 돌아서
김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서
다 먹고도 자꾸 생각나는 잔향템ㅋㅋ
김치볶음밥 맛있게 만드는법 요약 정리표
| 레시피명 | 특징 | 추천 상황 |
|---|---|---|
| 기본 스타일 | 가장 심플한 구성 | 누구나 쉽게 가능 |
| 스팸 김치볶음밥 | 햄의 짭짤함 업그레이드 | 밥 도둑 조합 |
| 참치 김치볶음밥 | 기름+고소함 | 빠르고 간편하게 |
| 치즈 김치볶음밥 | 고소함+비주얼 | 한끼 완성 요리 느낌 |
| 두부 김치볶음밥 | 저탄고단 스타일 | 다이어트용 식단 |
| 고추참치 볶음밥 | 매콤 칼칼 | 스트레스 날리는 매운맛 |
| 베이컨 볶음밥 | 바삭한 식감+향 | 고급풍 반찬 |
| 계란 볶음 스타일 | 부드럽고 고소 | 아침 식사로 굿 |
| 김가루 토핑 | 고소+비빔풍 | 비주얼 업! |
| 굴소스 조합 | 감칠맛 업 | 은근히 중독되는 맛 |
밥만 있다면 언제든 뚝딱 해먹을 수 있는
김치볶음밥 맛있게 만드는법, 정말 수십 가지지만
제대로 만들면 그 중 몇 가지 레시피로 평생 활용할 수 있어요
특히 김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서는
김치 상태에 따라, 어떤 고명을 넣느냐에 따라
맛이 완전히 달라지거든요
저는 평소에 김치볶음밥 맛있게 만드는법 중에서
스팸, 참치, 치즈 버전을 제일 자주 해먹어요ㅎㅎ
이 글에 나온 김치볶음밥 맛있게 만드는법 10가지만 익혀두면
정말 반찬 없어도 한 끼 든든하게 끝낼 수 있어요!
